Cara Menentukan Harga Jual Produk Per Unit [RUMUS]

Cara menentukan harga jual produk yang tepat dan akurat itu gimana sih? Pastinya ada rumus buat menghitung harga jual dong ya? Iya dong, tentu saja ada :).

Kalau kamu kesulitan menentukan harga jual biar nggak rugi, pas banget mampir ke sini. Di artikel ini kita bakal bahas cara menghitung harga jual produk biar kita nggak boncos.

Jadi, lanjutin bacanya sampai selesai ya, biar ilmu kita tentang harga ini lebih lengkap lagi.

Apa itu Harga Jual Produk?

Harga jual adalah nilai atau nominal harga dari penjual yang perlu dibayar pembeli. Harga yang dibayarkan pembeli akan ditukar dengan produk atau jasa dalam ukuran, berat, atau jumlah tertentu.

Pemilik usaha harus menetapkan harga yang tepat agar mendapatkan untuk dari penjualan. Selain itu, pengusaha juga wajib memperhatikan harga jual agar posisinya di pasar tetap bagus.

Bagaimana Cara Menentukan Harga Jual Produk?

Cara menentukan harga jual sangat dipengaruhi oleh beberapa komponen penting.

  • Biaya tetap (fixed cost)
  • Biaya variabel (variable cost)
  • Break even point (BEP)

Kita jabarkan satu per satu istilah-istilah di atas dulu ya.

Biaya Tetap

Biaya tetap atau fixed cost adalah biaya yang nilainya selalu sama (tetap). Bisa juga artinya adalah biaya usaha yang nilainya tidak ditentukan oleh volume kegiatan perusahaan. Nggak ngaruh produksinya mau besar atau kecil.

Contohnya seperti pajak, biaya sewa gedung, perawatan mesin, dan lainnya.

Biaya Variabel

Biaya variabel atau variable cost adalah biaya yang nilainya bisa berubah-ubah. Hal ini tergantung dari jumlah produk yang diproduksi.

Semakin banyak produk yang dibuat, maka biaya variabel yang harus dikeluarkan juga makin tinggi.

Jenis biaya ini perlu kita hitung untuk angka rujukan yang menggambarkan modal produksi dari produk yang dibuat.

Biaya variabel jika kita memproduksi barang sendiri mencakup biaya bahan baku, biaya tenaga kerja (upah lembur), biaya perlengkapan produksi, insentif tim penjualan, dll.

Tetapi, jika kita menjualkan produk yang produksinya dari bisnis lain, biaya variabel contohnya seperti biaya pembelian produk, biaya transportasi barang, biaya pengiriman, dll.

BEP

Break even point adalah harga pokok produk sebelum profit. Nilai ni diperoleh dari penjumlahan fixed cost dan variable cost.

Nah, dengan variabel di atas, barulah cara menentukan harga jual bisa lanjut ke rumus atau cara menghitungnya.

Cara Menghitung Harga Jual Produk

Semakin penasaran degan cara menentukan harga jual kan?

Di bawah ini ada beberapa cara buat menghitung harga jual produk kita berdasarkan berbagai aspek yang berbeda.

1. Cost-Plus Pricing

cara menentukan harga jual per unit
unsplash.com

Cost-plus pricing method adalah metode menghitung harga jual produk dengan cara menjumlahkan semua biaya modal terlebih dahulu. Kemudian ditambahkan dengan hasil kali persentase jumlah keuntungan yang dinginkan.

Modal yang dimaksud di atas bukan hanya harga bahan baku saja. Kamu juga perlu menambahkan biaya operasional lain seperti biaya tenaga kerja, listrik, dll.

Rumus Cost-Plus Pricing

Harga Jual = Modal + Untung

Contoh Cost-Plus Pricing

Kita memiliki usaha ayam goreng tepung dan setiap hari memproduksi 100 porsi ayam + nasi.

Dengan rincian biaya modal:

  • Ayam Rp450.000
  • Tepung Rp100.000
  • Saos Rp50.000
  • Minyak Rp100.000
  • Gas Rp50.000
  • Kemasan Rp100.000
  • Tenaga Rp200.000

Total modal yang dikeluarkan untuk produksi 100 porsi ayam goreng tepung adalah Rp1.050.000.

Kita ingin memperoleh keuntungan sebesar 30%, jadi perhitungannya:

Harga Jual = Modal + Untung
= 1.050.000 + (30% x 1.050.000)
= 1.050.000 + 315.000
= 1.365.000

Karena jumlah modal adalah untuk 100 porsi ayam goreng tepung, maka 1.365.000 : 100 = Rp13.650.

Kamu bisa membulatkan harganya menjadi Rp14.000 agar lebih mudah dalam perhitungan dan memberikan kembalian.

2. Mark-Up Pricing

rumus untuk menghitung harga pokok produksi
unsplash.com

Mark-up pricing method ini perhitungannya mirip dengan cost-plus pricing method. Tetapi caranya lebih sederhana.

Metode mark-up pricing cara menentukan harga jual adalah dengan menambahkan modal dengan keuntungan yang diinginkan.

Rumus Mark-Up Pricing

Harga Jual = Modal + Mark-Up

Contoh Mark-Up Pricing

Masih sama, kita akan berjualan ayam goreng tepung. Untuk 100 porsi, modal yang dibutuhkan adalah Rp1.050.000. Kita menginginkan keuntungan dari penjualan 100 porsi tadi sebesar Rp300.000.

Harga Jual = 1.050.000 + 300.000
= 1.350.000

Harga di atas itu untuk 100 porsi ayam goreng tepung ya. Untuk harga satuannya, tinggal dibagi 100 saja.

Jadi, harga jual untuk produk ayam goreng tepung per porsi adalah Rp13.500.

Sebenarnya, antara Cost-Plus Pricing dengan Mark-Up Pricing ada juga yang menganggapnya sama karena rumus yang dipakai memang sama.

3. Break Even Pricing

cara menghitung hpp
unsplash.com

Break even pricing, selain memperhatikan ongkos produksi juga melihat permintaan pasar untuk menghitung harga jual.

Hal ini selaras dengan prinsip ekonomi. Jika permintaan naik, maka harga produk juga akan naik. Jika permintaan pasar turun, harga produk mengikuti turun juga.

Rumus Break Even Pricing

Harga Jual = (Biaya Tetap + Biaya Variabel) / Kuantitas

4. Keystone Method

cara menghitung pembelian bersih
unsplash.com

Cara menentukan harga jual dengan keystone method, kita tidak memakai rumus khusus. Perhitungannya hanya dengan menaikkan harga produk dengan initial markup antara 50%-100% dari biaya produksi per produk.

5. MSRP (Manuracturer Suggested Retail Price)

harga pokok produksi untuk berjualan online
unsplash.com

Kita tidak perlu melakukan perhitungan karena harga pokok sudah ditetapkan oleh asosiasi pebisnis dalam satu industri yang sama. Di Indonesia, MSRP disebut juga HET (Harga Eceran Tertinggi).

Metode ini biasanya digunakan oleh industri manufaktur seperti pada produk elektronik, kendaraan bermotor, dll.

6. Market-Based Pricing

rumus menentukan harga jual produk makanan
unsplash.com

Market-based pricing ini cara menentukan harga jual yang mirip dengan metode MSRP. Perbedaan terletak pada yang menentukan harga.

Metode ini, harga ditentukan secara alami oleh pasar, bukan berdasar kesepakatan asosiasi. Kita, sebagai pelaku bisnis hanya perlu mengikuti harga yang umum di pasar saja.

7. Value Based Pricing

cara menentukan harga jual makanan
unsplash.com

Metode terakhir ini adalah cara menentukan harga jual yang lebih sulit dibandingkan cara lain.

Hal tersebut karena harga produk ditentukan berdasarkan value atau nilai dari produk itu sendiri. Contohnya seperti nilai khas yang tidak ada di produk lain.

Biasanya, cara ini digunakan untuk menentukan produk koleksi seperti barang antik atau karya seni.

Setelah berhasil menentuka harga sebuah produk, kamu juga wajib hukumnya belajar cara memasarkan produk. Biar produk terjual laris dan kita mendapatkan keuntungan.

Menghitung Harga Produk Ketika Berjualan Online

Cara menghitung harga produk yang kita jual sebenarnya bisa menggunakan rumus-rumus yang sudah disebutkan sebelumnya. Rumus tersebut bisa digunakan untuk bisnis online ataupun offline.

Tapi, ada yang harus diperhatikan kalau kamu berjualan barang online di marketplace. Ini penting bagi reseller, dropshiper, atau penjual langsung ya.

Biasanya, di marketplace itu ada biasa administrasi yang jumlahnya sudah pasti. Umumnya berupa persentase dari penjualan per unit.

Misal nih, per unit barang yang terjual, kita akan dikenakan biaya sebesar 1%.

Jika mengikuti program gratis ongkir, cashback, atau program lain seperti yang ada di Shopee, Tokopedia, Lazada, dll akan ada biaya ekstra lainnya.

Itu berlaku buat semua yang jualan di marketplace ya, nggak peduli itu reseller, dropship, atau pemilik produknya langsung. Buat yang jualan buku, pakaian, spare part motor, makanan, aksesoris, HP, dll, pokoknya semuanya.

Masukkan semua biaya itu ke dalam modal produksi juga. Jangan sampai ketinggalan ya.

Contoh Cara Menentukan Harga Jual Makanan

Kalau kamu akan berbisnis jualan makanan, sebenarnya contoh di atas sudah sangat mewakili.

Kamu bisa menggunakan metode perhitungan Cost-Plus Pricing atau Mark-Up Pricing.

Kedua rumus perhitungan harga jual makanan itu sangat mudah untuk digunakan.

Penutup

Cara menentukan harga jual ternyata cukup mudah dilakukan. Intinya adalah dengan menjumlahkan semua biaya produksi dengan keuntungan yang ingin didapatkan.

Pertanyaan

Bagaimanakah cara menghitung harga jual?

Harga Jual = Modal + (Modal x % Markup)

Berdasarkan apakah untuk menentukan harga jual produk?

Harga jual suatu produk ditentukan oleh biaya tetap, biaya variabel, dan margin keuntungan.

4 langkah dalam menentukan harga pasar?

1. Menghitung harga bahan baku produksi.
2. Menentukan upah waktu dan tenaga kerja.
3. Menghitung biaya operasional lainnya.
4. Menentukan harga jual porduk yang siap dipasarkan.

Apa itu HPP dan bagaimana menghitungnya?

HPP adalah Harga Pokok Penjualan.
Rumus HPP = Pembelian Bersih + Persediaan Awal – Persediaan Akhir

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.