Resep Kue Cubit Empuk yang Bisa Kamu Buat Sendiri di Rumah

Kue cubit adalah salah satu jajanan yang saat ini sedang digemari berbagai kalangan. Kue ini terbuat dari bahan dasar tepung terigu. Teksturnya empuk dan kita bisa membuatnya tanpa menggunakan mixer lho, pastinya sangat mudah dan kita bisa praktek membuatnya sendiri di rumah.

membuat kue cubit tidak membutuhkan peralatan yang banyak dan rumit, alat dapur yang ada di rumah juga sudah cukup. Resep yang akan kita praktekkan kali ini pun sederhana, tapi akan menghasilkan kue cubit yang memiliki rasa lezat, mengembang, dan teksturnya empuk.

Berikut ini beberapa resep kue cubit yang langsung bisa kamu praktekkan sendiri.

1. Resep Kue Cubit Empuk

Cara Membuat Kue Cubit Enak

drakemedia.net

Bahan Kue Cubit Empuk

  • 150 gram tepung terigu
  • 100 gram gula pasir
  • 100 ml susu cair
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 1 sendok teh baking powder
  • Meses secukupnya
  • Keju ceheddar secukupnya

Cara Membuat Kue Cubit Empuk

  1. Campur tepung terigu, gula pasir, susu cair, telur ayam, vanili bubuk, dan baking powder. Aduk semua bahan menjadi adonan yang tercampur rata.
  2. Untuk memastikan tidak ada adonan yang menggumpal, saring adonan menggunakan saringan.
  3. Selanjutnya, tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan diolesi dengan margarin.
  4. Masak menggunakan api kecil, jangan lupa tutup cetakan ketika sedang memasak adonan.
  5. Tambahkan meses dan keju parut saat adonan masih setengah matang, lalu tutup kembali dan biarkan sampai matang.
  6. Jika sudah matang, angkat dan tempatkan di atas piring.
  7. Kue cubit empuk siap disajikan.

2. Resep Kue Cubit Enak

Kue Cubit Empuk

rula.co.id

Bahan Kue Cubit Enak

  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram margarin yang sudah dilelehkan
  • 3 butir telur ayam
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • Keju cheddar yang sudah diparut secukupnya
  • Meses secukupnya

Cara Membuat Kue Cubit Enak

  1. Ambil wadah yang cukup besar, masukkan gula pasir dan telur, kocok sampai mengembang dan gula pasir larut.
  2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai tercampur rata.
  3. Masukkan margarin lalu aduk kembali sampai rata.
  4. Kemudian tambahkan baking powder, soda kue, dan vanili bubuk, aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
  5. Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil, olesi dengan margarin ke seluruh permukaannya.
  6. Tuangkan adonan sebanyak setengah tinggi cetakan, kemudian tutup cetakan.
  7. Ketika adonan sudah mengembang dan setengah matang, taburi dengan keju parut atau meses, lalu tutup dan masak lagi sampai kue cubit benar-benar matang.
  8. Kue cubit empuk siap disantap saat masih hangat.

Resep selanjutnya ini cukup unik dan sedikit berbeda dari dua resep sebelumnya. Resep ketiga akan menggunakan buah nangka sebagai toppingnya, rasanya tentu akan berbeda tetepai masih lezat untuk disantap.

3. Resep Kue Cubit Nangka

Kue Cubit Nangka

bagirecipes.blogspot.co.id

Bahan Kue Cubit Nangka

  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram gula pasir
  • 3 buah daging nangka yang sudah dipotong kecil-kecil
  • 3 sendok makan margarin yang sudah dicairkan
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sachet susu kental manis putih
  • 200 ml air
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • Meses secukupnya

Cara Membuat Kue Cubit Nangka

  1. Kocok terlebih dahulu telur, margarin, dan gula pasir sampai mengembang.
  2. Tambahkan susu kental manis dan baking powder, kocok lagi sampai semua bahan rata, baru masukkan air dan kocok kembali.
  3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk dengan menggunakan spatula sampai semua rata dan tidak ada yang menggumpal.
  4. Selanjutnya tambahkan potongan nangka dan aduk sampai rata.
  5. Panaskan cetakan kue cubit, tuang adonan sampai penuh, lalu tutup cetakan dan masak sampai setengah matang.
  6. Taburi dengan meses dan masak lagi sampai matang.
  7. Kue cubit nangka siap untuk dihidangkan.

Resep kue cubit yang enak tentu ada banyak, jadi kamu bisa membuat berbagai macam variasi dan rasa. Jika sudah mulai praktek, pastikan adonan yang kamu buat tidak ada yang menggumpal. Untuk mengakalinya, kamu bisa mengayak terlebih dahulu tepung terigu, atau bisa juga menyaring adonan sebelum dimasak. Selamat mencoba 🙂

Leave a Reply