Resep Bolu Tape Kukus Takaran Sendok

Resep bolu tape kukus takaran sendok ini gampang banget lho bikinnya. Kamu nggak perlu menggunakan timbangan untuk menakar bahannya. Bahkan, kamu juga bisa membuat bolu tape ini tanpa mixer, jadi lebih gampang lagi bikinnya.

Walaupun resep ini sederhana, tapi rasanya enak dan lezat lho. Teksturnya lembut dan empuk, bikin keluarga di rumah suka pastinya.

Untuk resepnya, langsung lihat di bawah ini ya.

resep bolu tape kukus takaran sendok sederhana
vinascookingjourney.blogspot.com

Bahan Bolu Tape Kusus

  • 5 sendok makan tepung terigu protein rendah atau sedang
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 7 sendok makan tape singkong (250 gram)
  • 3 butir telur ayam
  • 5 sendok makan gula pasir (bisa menyesuaikan, tergantung tingkat kemanisan)
  • 3 sendok makan margarin yang sudah dicairkan
  • 1 sachet krimer kental manis (atau 2 sendok makan)
  • 1 sendok teh TBM

Cara Membaut Bolu Tape Kukus Takaran Sendok

  1. Pertama, ayak terlebih dahulu tepung terigu dan maizena berbarengan, sisihkan.
  2. Haluskan tape sampai benar-benar halus, gunakan sendok. Setelah halus, tambahkan krimer kental manis, dan campur sampai rata, sisihkan.
  3. Siapkan wadah lain, masukkan telur, gula, dan TBM, mixer sampai mengembang dan pucat menggunakan kecepatan tinggi. Kamu juga bisa tanpa mixer, tapi butuh waktu mengocok yang lama.
  4. Masukkan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
  5. Setelah tercampur rata, masukkan campuran tape dan krimer kental manis, aduk lagi sampai rata.
  6. Tambahkan margarin cair, lalu aduk lagi sehingga semua bahan benar-benar tercampur dengan baik.
  7. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan taburan tepung.
  8. Kukus selama kurang lebih 50 menit atau sampai matang.
  9. Setelah matang, angkat bolu tape, dinginkan.
  10. Bolu tape kukus siap disantap bersama keluarga.

Tips Membuat Bolu Tape Kukus

Ada beberap tips nih buat kamu yang mau membuat bolu tape kukus.

  • Untuk hasil yang baik, pastikan kamu mengocok telur sampai benar-benar mengembang.
  • Selain dikukus, bolu tape ini juga bisa dipanggang lho, coba saja, tentu hasilnya memiliki rasa sedikit berbeda.
  • Kamu bisa menambahkan pisang ke dalam bahan bolu tape ini, jadi ada perpaduan bolu tape dengan cake pisang.
  • Saat mengukus, bungkus tutupnya dengan kain bersih agar air tidak menetes ke atas bolu dan membuat hasilnya kurang maksimal.

Itu dia resep bolu tape kukus takaran sendok rumahan yang sederhana. Kamu bisa lho segera membuatnya di rumah kalau bahan-bahan yang dibutuhkan sudah ada. Semalat memasak dan mecoba 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.