Resep stik bawang empuk dan renyah bisa kamu dapatkan di sini lho. Menggunakan bahan-bahan rumahan yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Iya, bahan-bahan yang digunakan biasanya ada di dapur sih. Kalau bahan-bahan kamu lengkap ya, hehehe.
Buat kamu yang membuat stik bawan untuk dijual juga bisa. Karena makanan ini cocok banget dijadikan camilan atau menjadi teman makan mie instan. Hmmmm, enak banget bayanginnya aja.
Yaudah, langsung aja yuk kita lihat resepnya.
Dicatat boleh, screenshot juga boleh lho.
Bahan Stik Bawang
- 400 gram tepung terigu
- 100 gram tepung tapioka atau tepung kanji
- 1 sendok makan penuh tepung maizena
- 1 butir telur ayam yang ukuran kecil
- 120 ml air
- 100 gram margarin
- 2 batang daun seledri yang sudah diiris tipis
- 2 batang daun bawang yang sudah diiris tipis
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus
- 7 siung bawng putih
- 6 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk instan (mau pakek merk apa aja boleh)
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Semua bahan bumbu ini diuleg jadi satu sampai benar-benar halus ya.
Cara Membuat Stik Bawang Empuk dan Renyah
- Pertama kocok lepas telur ayam, boleh pakai garpu atau kocokan telur.
- Lalu, campurkan tiga tepung sampai rata, tambahkan margarin dan kocokan telur. Aduk lagi sampai tercampur rata.
- Masukkan bumbu halus, air, daun bawang, dan selederi, uleni sampai adonan kalis dan gampang dibentuk.
- Setelah itu, giling adonan, kamu bisa menggunakan gilingan atau gilesan dan talenan. Pokoknya, bentuk menjadi tipis, lalu potong memanjang. Taburi tepung saat menggiling biar nggak lengket.
- Goreng adonan yang sudah dibentuk menggunakan api sedang sampai matang dan warnanya berubah kecoklatan.
- Kalau sudah matang, tunggu sampai dingin, baru masukkan ke dalam toples.
- Stik bawang empuk dan renyah siap disajikan.
Kamu bisa menyimpan stik bawang ini ke dalam toples kedap udara. Atau, kalau mau dijual, tinggal bungkusi nih stik bawangnya.
Buat kamu yang pengen rasanya lebih gurih, bisa lho mengganti air dengan santan.
Selamat mencoba resep stik bawang empuk dan renyah di rumah ya 🙂
