6 Resep Jajanan Anak Sekolah – Bisa Jadi Peluang Usaha Juga

Resep Jajanan Anak Sekolah – Ada sebuah peluang usaha yang bisa kamu coba saat ini, membuat jajanan untuk anak sekolah. Peluang ini sangat menjanjikan, mengingat banyak sekali anak-anak sekarang ini lebih suka jajan dari pada membawa bekal dari rumah. Apalagi kalau jajanan yang ada itu unik dan rasanya enak.

Walaupun jajanan yang ada saat ini sangat banyak, tapi kamu masih bisa mencoba membuat berbagai macam makanan yang memang sudah ada saat ini. Selain melihat tren untuk saat ini, perhatikan apa yang disukai oleh anak-anak.

Peluang ini sebenarnya bukan cuma buat kamu yang ingin menambah penghasilan saja lho. Tapi juga buat para orang tua yang khawatir dengan kesehatan anaknya. Kita mungkin sudah sering mendengar bahwa banyak jajanan yang dijual di sekitar sekolahan memakai bahan yang tidak aman.

Ada yang memakai pewarna buatan, pewarna tekstil, pengawet berlebihan, boraks, bahkan formalin. Nah, untuk itulah, orang tua juga sebisa mungkin mengajarkan kepada anak untuk lebih selektif dalam memilih jajanan yang akan dikonsumsi.

Nah, untuk mencegah hal yang nggak diinginkan, alangkah lebih baik kita bikin sendiri tuh makanannya. Paling gampang sih roti tawar sama selai buah, tapi tentu kamu ingin membuat makanan lainnya kan?

Selain kamu bisa menjaga makanan apa yang dimakan sama anak, kamu juga bisa mengajarkan anak buat berhemat. Jadi anak kita bisa belajar menabung dan menyisihkan uang jajannya tuh.

Berikut ini beberapa resep jajanan anak sekolahan yang bisa kamu coba buat di rumah.

Bakwan Tahu

Kamu tentu mengenal bakwan kan? Gorengan yang biasanya hanya terdiri dari campuran sayuran dan tepung. Nah, kali ini kita akan membuat bakwan yang ditambahi dengan tahu. Selain bikin bakwannya berbeda, tentu tambahan tahu akan membuat bakwan yang satu ini lebih bergizi.

Bahan

• 3 buah tahu yang sudah dipotong dadu
• 1 buah wortel berukuran sedang yang sudah dipotong menyerupai korek api
• 1 batang daun bawang yang sudah diiris tipis
• 1 batang seledri yang sudah diiris tipis
• 125 gram tepung terigu serbaguna
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt gula pasir
• Kaldu bubuk rasa ayam secukupnya
• Air putih secukupnya

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 1/4 sdt ketumbar
• 1/4 sdt merica bubuk

Haluskan semua bumbu sampai benar-benar halus.

Cara Membuat Bakwan Tahu

1. Campurkan semua bahan dan bumbu halus menjadi satu. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.
2. Panaskan minyak, goreng adonan bakwan sampai warnanya kuning kecoklatan.
3. Setelah matang, angkat dan tiriskan minyaknya.
4. Bakwan tahu siap disajikan.

Sate Telur Gulung

Jajanan yang satu ini lumayan terkenal di kalangan ana-anak lho. Cara membuatnya pun cukup mudah dan kamu bisa praktekkan sendiri di rumah.

Bahan

• 1 butir telur ayam
• Merica
• Garam
• Tusuk sate

Cara Membuat Sate Telur Gulung

1. Masukkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Kemudian kocok sampai berbusa menggunakan garpu atau sendok.
2. Siapkan tusuk sate, buat siap-siap menggoreng telurnya.
3. Panaskan minyak yang banyak, tapi jangan terlalu panas karena nanti telurnya bisa terlalu cepat matang sehingga sulit buat dililitkan pada tusuk sate.
4. Goreng telur, kurang lebih 2 atau 3 sendok makan, setelah memasukkan telur ke dalam minyak buru-buru langsung digulung ya.
5. Setelah matang, angkat dan tiriskan minyaknya.
6. Sate telur gulung siap disajikan.

Kue Leker

Kue leker, salah satu makanan favorit jaman dulu, dengan rasa yang manis, teksturnya renyah, bentuknya lingkaran tipis, dan harganya yang terjangkau.

Bahan

• 200 gram tepung terigu serbaguna
• 2 butir telur
• 2 sendok makan gula pasir
• Vanili bubuk secukupnya
• 1 sendok teh garam
• Air secukupnya

Bahan Isi

• Pisang raja yang sudah diiris bulat tipis, diganti dengan pisang yang lain juga bisa, sesuai selera
• Susu kental manis rasa coklat
• Meses
• Gula pasir

Cara Membuat Kue Leker

1. Ayak tepung terigu biar nggak ada tepung yang menggumpal.
2. Masukkan telur yang sudah dikocok terlebih dahulu.
3. Tambahkan vanili bubuk, garam, dan air secukupnya, kemudian aduk sampai semua bahan tercampur rata.
4. Diamkan adonan selama kurang lebih 20 menit.
5. Panaskan wajan pipih menggunakan api kecil, jangan lupa olesi permukaannya dengan margarin.
6. Ambil satu sendok sayur adonan, lalu tuangkan ke atas wajan dan ratakan sampai bentuknya lingkaran tipis.
7. Masak terus sampai adonan menjadi agak kering.
8. Taburi dengan pisang, meses, dan gula, jangan lupa beri susu coklat kental manis.
9. Setelah matang, lipat kue leker menjadi dua, lalu angkat.
10. Kue leker siap disajikan.

Kue Cubit

Ini nih kue yang tersakiti, tapi yang jelas, kue ini nggak lapor polisi kok. Nah, akhir-akhir ini kue cubit ini lagi ngetren lho. Berikut resep membuat kue cubit yang sederhana dan bisa kamu buat sendiri di rumah.

Bahan

• 250 gram tepung terigu
• 4 butir telur ayam
• 200 gram gula pasir
• 250 gram meargarin yang sudah dicairkan
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 200 gram meses

Cara Membuat Kue Cubit

1. Kocok telur bersama dengan gula menggunakan mixer.
2. Tambahkan tepung terigu dan margarin yang sudah dicairkan aduk kembali sampai semua tercampur menjadi satu.
3. Masukkan soda kue, vanili bubuk, dan baking powder, aduk lagi sampai tercampur semua.
4. Panaskan cetakan kue cubit dengan api kecil, jangan lupa olesi permukaan cetakan menggunakan margarin.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan, tapi jangan sampai penuh ya menuangkannya.
6. Tunggu hingga setengah matang, kemudian taburkan topping meses dan masak lagi sampai kue cubit matang.
7. Kue cubit siap dihidangkan.

Kue cubit ini kalau kamu lihat adonannya, mirip banget kayak brownies kukus lho. Tapi, kalau kue cubit ini cocok sebagai resep jajanan anak sekolah yang paling diminati.

Gulali

Gulali merupakan makanan manis yang sebaiknya jangan sering-sering diberikan kepada anak. Ternyata, resep jajanan anak sekolah yang satu ini tuh gampang banget lho.

Bahan

• Gula pasir, tergantung mau buat berapa banyak gulali
• Air secukupnya
• Pewarna makanan sesuai selera
• Wajan
• Gagang untuk pegangan gulali, bisa tusuk sate, atau garpu

Cara Membuat Gulali

1. Panaskan gula pasir bersama dengan air dan pawarna menggunakan wajan.
2. Aduk terus sampai semua gula meleleh, perhatikan jangan sampai menjadi karamel ya.
3. Setelah semua gula meleleh, ambil sedikit gulali, tarik dan bentuk sesuai selera.
4. Gulali siap disajikan menggunakan gagang yang sudah disiapkan.

Martabak Mini

Resep jajanan anak sekolah selanjutnya adalah martabak mini.

Martabak mini ini cocok untuk anak-anak sekolah karena tidak terlalu besar dan bentuknya lucu sehingga membuat anak-anak suka.

Bahan

• 250 gram tepung terigu berprotein sedang
• 50 gram susu bubuk putih full cream
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 25 gram margarin yang sudah dicairkan sebelumnya
• 25 gram margarin untuk olesan di wajan
• 5 gram ragi instan
• 1/8 sendok teh baking powder
• 1/8 ssendok teh vanili bubuk
• 300 ml air hangat

Bahan Topping

• 25 gram margarin
• Gula pasir secukupnya
• Susu kental manis putih secukupnya
• Meses secukupnya
• Keju yang sudah di parut secukupnya

Cara Membuat Adonan Martabak Mini

1. Campur semua bahan kering, tepung terigu, susu bubuk, baking powder, ragi instan, dan vanili. Campur menjadi satu dan pastikan semua bahan tercampur rata.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang, tambahkan margarin yang sudah dicairkan sambil terus diaduk.
3. Masukkan bahan kering ke dalam kocokan telur sedikit-demi sedikit, sambil terus diaduk. Saat memasukkan tepung bahan kering, selingi dengan penambahan air hangat.
4. Adonan terus dikocok sampai terigu habis, pastikan kekentalan adonan, jangan terlalu kental. Jika adonan terlalu kental, nantinya, martabak akan keras. Tapi, jika terlalu encer, martabak malah menjadi lembek.
5. Setelah selesai, tutup adonan menggunakan plastik, dan diamkan selama kurang lebih 4 jam, atau kalau bisa diamkan semalaman.

Cara Memasak Martabak Mini

1. Jika sudah didiamkan selama kurang lebih 4 jam, nantinya adonan akan mengembang dan terdapat banyak gelembung di dalamnya. Ini artinya, adonan sudah siap untuk dimasak.
2. Panaskan loyang untuk membuat martabak mini, jangan lupa, olesi permukaannya dengan margarin.
3. Pastikan loyang sudah benar-benar panas ketika akan menuangkan adonan. Setelah betul-betul panas, tuangkan adonan, setengah dari ketinggian loyang.
4. Goyang loyang memutar, agar adonan merata di semua sisi loyang. Hal ini juga bertujuan, untuk mempercantik pinggiran dari martabak mini.
5. Setelah terbentuk gelembung, kecilkan api kompor sampai ke api yang paling kecil dan tutup loyang dengan segera.
6. Masak adonan sampai setengah matang, tandanya adalah dengan adanya rongga-rongga akibat dari udara yang keluar melalui gelembung. Kemudian taburkan gula pasir secukupnya.
7. Tutup kembali loyang sampai martabak mini matang.
8. Setelah matang, angkat dan olesi permukaan martabak mini dengan margarin dan taburi dengan meses atau parutan keju. Untuk pemanis, tambahkan susu cair di atas permukaan martabak mini.
9. Martabak mini siap dihidangkan.

Membuat jajanan untuk bekal anak memang sedikit repot. Tapi, dengan begitu kita bisa mengontrol makan siang anak kita. Yah, saat membuat bekal, bisa bayangin kayak lagi bikin peyek kacang gitu, buat selingan kegiatan.