Bagaimana sih cara menyimpan makanan di kulkas yang baik dan benar itu?
Sebenarnya nggak sulit-sulit banget kok kalau kamu mau menyimpan makanan di kulkas. Mungkin, kamu malah sudah melakukan hal yang benar. Jadi, tinggal tambahin beberapa tips yang di artikel ini aja agar makanan dapat tersimpan dengan baik.
Udah penasaran kan?
Berikut ini beberapa cara menyimpan makanan di kulkas.
Isi Artikel
1. Bersihkan Bahan Makanan dan Keringkan
Sebelum disimpan ke dalam kulkas, pastikan kamu sudah membersihkan dan mengeringkannya terlebih dahulu. Kalau bahan makanan memang perlu dicuci menggunakan air, cucilah, tapi jangan lupa dikeringkan ya.
Kalau daging, jangan pernah mencucinya ya. Cukup potong aja sesuai ukurang yang diperlukan. Untuk lebih lengkapnya, kamu bisa membaca cara menyimpan daging di dalam freezer.
2. Masukkan ke Dalam Wadah Tertutup
Makanan yang sudah siap dimasukkan ke dalam lemari es harus diletakkan dalam wadah tertutup ya. Jangan asal cemplungin aja semua makanan ke dalam kulkas.
Hal tersebut bisa menyebabkan makanan yang masuk kulkas jadi nggak awet. Sebab, kontak antar makanan bisa memicu pertumbuhan mikrobia dengan lebih cepat.
3. Jangan Terlalu Banyak Memasukkan Makanan
Walaupun di dalam kulkas, sirkulasi udara juga harus ada. Kamu nggak bisa memasukkan semua makanan langsung ke dalam kulkas. Perhatikan juga sirkulasi udara agar udara dingin di dalam kulkas bisa mengalir dengan baik.
4. Berihkan Jika Ada Kotoran
Kalau ada kotoran yang berasal dari makan, sebaiknya langsung bersihkan. Sebab, ada juga bakteri yang bisa tumbuh di suhu dingin lho. Kalau kulkas kotor dan terdapat bakeri tersebut, bisa-bisa makanan kamu tetap akan cepat basi.
Kotorannya itu apa aja?
Ada banyak, seperti tumpahan saus atau kuah, potongan makanan yang tercecer, tetesan air dari daging yang masih mentah, dan masih banyak lagi. Semua kotoran itu bisa membuat kontaminasi bakteri pada makanan yang kamu simpan.
5. Bersihkan Kulkas Secara Rutin
Jadikan membersihkan kulkas sebagai jadwal rutin yang kamu lakukan. Kamu bisa menjadwalkan seminggu sekali, atau mungkin seminggu dua kali. Tergantung kondisi kulkas kamu aja, apakah itu selalu penuh atau kadang kosong.
6. Cek Tanggal Kadaluarsa
Kadang, kita menyimpan makanan pabrikan juga di kulkas kan? Hayo, ngaku aja, hehehe.
Nah, kamu perlu tuh memeriksa tanggal kadaluarsa di kemasannya. Soalnya, pernah saya menyimpan makanan sampai tanggal kadaluarsanya lewat. Ada mayonaise, keju, dan saus. Kan sayang banget ya, akhirnya cuma dibuang deh.
Kamu bisa mengikuti tips di atas supaya makanan yang disimpan di dalam kulkas tetap awet dan umurnya bertahan lebih lama.
Selamat mencoba 🙂
