Resep Manisan Cermai Enak

Resep Manisan Cermai – Kamu tahu nggak cermai itu kayak apa? Cemai ini pohonnya mirip belimbing, sedangkan buahnya berwarna putih kekuningan, baik itu yang masih mudah atau tua.

Buah cermai ini kalau mau dimakan langsung enak juga lho. Rasanya manis dan sedikit asam, cocok buat menyegarkan badan.

Atau, kalau nggak mau makan langsung, kamu bisa membuatnya menjadi manisan, kayak manisan mangga muda gitu. Mau tahu caranya? Langsung simak resepnya berikut ini.

Resep Manisan Cermai

Manisan Cermai

bukalapak.com

Bahan

  • 1 kg buah cermai yang sudah cukup matang
  • 1 kg gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Pewarna makanan, kalau nggak suka di-skip aja

Cara Membuat

  1. Rendam terlebih dahulu buah cermai di dalam air garam, setelah itu digeprek perlahan menggunakan pisau atau digilas pakai botol kaca. Hal ini dilakukan agar air dari dalam buah keluar, biar rasanya nggak terlalu asam. Tapi menggilasnya jangan sampai pecah ya.
  2. Setelah itu cuci buah cermai sampai bersih.
  3. Langkah selanjutnya adalah mencampurkan gula dan pewarna, tambahkan sedikit garam.
  4. Masukkan ke dalam panci, tambahkan air, lalu rebus sampai mengental. Jangan lupa diaduk perlahan saat sedang merebus.
  5. Masak terus sampai air mengering, setelah itu angkat dan dinginkan.
  6. Jemur buah cermai di bawah sinar matahari sampai bagian luarnya mengering dengan baik.
  7. Manisan cermai sudah siap untuk disantap.

Cobain deh resep di atas, atau kalau kamu sulit nyari buah cermai, bisa cobain resep manisan nanas atau resep manisan jambu air yang buahnya mudah didapatkan. Selamat mencoba 🙂

Leave a Reply