Cara Membuat Sirup – Ketika ada tamu yang datang berkunjung ke rumah, biasanya kita akan menyuguhkan sesuatu untuk memuliakannya. Mulai dari camilan, makanan ringan, dan juga minuman.
Minuman yang disajikan pun beragam, biasanya sih teh manis hangat, air putih, atau sirup. Kalau di rumah kamu, apa yang biasanya disuguhkan untuk tamu?
Kalau biasa menyajikan sirup, pernah nggak kepikiran bikin sirup sendiri? Kalau belum, sekarang deh cobain bikin sendiri. Kalau rasanya mantab, malah bisa dijual buat nambah pemasukan juga kan.
Sirup Gula Pasir
Pertama yang akan kita buat adalah sirup gula. Sirup ini biasanya digunakan untuk membuat es buah, es campur, es teler, dan es segar lainnya.
Bahan
- 1 kg gula pasir
- 300 ml air putih
Cara Membuat
- Pertama rebus air sampai mendidih.
- Lalu masukkan gula ke dalam air.
- Aduk sampai gula larut dan sedikit mengental.
- Setelah itu matikan api dan dinginkan.
- Kalau sudah dingin, masukkan ke dalam wadah kaca dan tutup rapat.
- Sirup gula siap digunakan atau disimpan di tempat yang sejuk.
Sirup Buah Markisa
Sekarang saatnya bikin sirup buah, mulai dari markisa dulu ya. Biar kalau mau menikmati markisa dalam bentuk minuman tinggal tuang terus kasih air dan es batu saja.
Bahan
- 500 gram isi markisa yang kuning dan masih segar
- 300 gram gula pasir
- 1 liter air
Cara Membuat
- Blender isi markisa bersama dengan air (1/2nya dulu ya).
- Masukkan ke dalam panci markisa yang sudah diblender, gula, dan sisa air, rebus sampai mendidih.
- Kalau ada buih, buang dan saring sirup markisa menggunakan saringan halus.
- Simpan sirup ke dalam botol kaca ketika sudah dingin.
- Sirup markisa siap dihidangkan atau disimpan.
Sirup Frambozen
Bahan
- 1 kg gula pasir
- 750 air
- 4 tetes essens frambozen
- 3 tetes pewarna makanan warna merah
- 2 lembar daun pandan yang sudah disimpulkan
Cara Membuat
- Masak gula, daun pandan, dan air menggunakan panci sampai mendidih dan gula larut, sambil diaduk.
- Setelah itu matikan api dan tunggu sampai larutan gula jadi hangat.
- Masukkan essens frambozen dan pewarna, lalu aduk sampai rata.
- Dinginkan sebentar, lalu masukkan ke daam botol kaca dan simpan di dalam kulkas.
- Sirup frambozen bisa dicampur dengan air dan es batu dan siap dinikmati.
Sirup Jahe
Bahan
- 100 gram jahe yang masih segar, iris tipis
- 1 liter air
- 200 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan yang sudah diikat simpul
Cara Membuat
- Blender jahe dengan 400 ml air sampai halus, sisihkan.
- Rebus 600 ml air bersama dengan gula pasir dan daun pandan. Masak sampai gula larut semua, wangi pandan tercium, dan mendidih.
- Kalau muncul buih, buang dan kecilkan apinya.
- Tuangkan tahe ke dalam larutan gula, pakai saringan ya, biar ampas tidak ikut masuk.
- Didihkan kembali air gula dan jahe sampai sedikit mengental, setelah itu angkat dan dinginkan.
- Sirup jahe sudah siap dihidangkan atau disimpan dalam botol kaca.
Sirup Jeruk Nipis
Bahan
- 100 ml aie jeruk nipis
- 500 gram gula pasir
- 500 ml air
Cara Membuat
- Rebus air dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut, kalau ada buihnya dibuang.
- Masukkan air jeruk nipis, masak sebentar, matikan api, dinginkan.
- Saring dan masukkan ke dalam botol.
- Sirup jeruk nipis siap diracik dan disajikan.
- Jeruk nipis juga bisa kamu ganti dengan jeruk lainnya lho. Misalnya saja jeruk mandarin, jeruk kunci, lemon,
Cara membuat sirup jeruk nipis ini cukup mudah kan untuk dipraktikkan?
Sirup Melon
Bahan
- 500 gram melon
- 750 gram gula pasir
- 250 gram glukosa
- 500 ml air
- 1 sendok teh garam halus
- 1/2 sendok teh soda kue
- Essens melon secukupnya
- Pewarna makanan hijau jika diperlukan
Cara Membuat
- Kupas terlebih dahulu melon, lalu potong kasar.
- Blender melon bersama dengan air, lalu saring, pisahkan antara ampas dan sari melonnya.
- Campur sari melon dengan gula dan glukosa.
- Rebus menggunakan api kecil sambil sesekali diaduk sampai mengental.
- Tambahkan soda kue, aduk lagi sampai rata. Masak sampai mendidih, kemudian angkat.
- Dinginkan sampai uap panas hilang, masukkan essens melon dan pewarna hijau, aduk sampai rata.
- Sirup melon siap untuk digunakan.
Buah yang digunakan untuk membuat sirup bisa kamu ganti dengan buah lainnya lho. Mulai nanas, mangga, belimbing wuluh, markisa, stroberi, sirsak, buah naga. Sirup yang dibuat bisa juga kayak marjan yang ada di iklan-iklan itu lho.
Selain itu, kamu bisa juga membuat sirup rosella, gula merah yang kental, jagung, karamel, temulawak, lidah buaya, kayu manis, kurma, pala, jambu biji, dan aneka bahan lainnya.
Bukan cuma sirup aja yang bisa kamu coba, cara membuat tempe, bikin VCO, dan membuat tauge bisa dibuat.
